New Coffees live!
EL SALVADOR KAFFEE Karamell·Dunkle Schokolade Bild
Koun Kaffee Packung Bild

KOLUMBIEN – KOFFEINFREI

€ 10,00 – € 36,00

HUILA

Single Origin
Sugar Cane Process
Geschmacksprofil: Karamell · Pekannuss · Vollmundig
Mahlgrad: Ganze Bohne
Empfehlung: Espresso · Milchkaffee

Cupping Score: 82,50

Region: Huila
Anbauhöhe: 1460–1500 m

Varietät: Castillo 

Aufbereitung: Der Sugar-Cane-Prozess, auch bekannt als Zuckerrohr-Direktextraktionsverfahren, ist eine natürliche Methode zur Entkoffeinierung von Kaffee, die besonders schonend und umweltfreundlich ist. Dabei wird das Koffein mithilfe von Ethylacetat, einer organischen Verbindung, die aus Zuckerrohr gewonnen wird, entfernt. Dieser Prozess verleiht dem Kaffee nicht nur seine Koffeinfreiheit, sondern bewahrt auch die natürlichen Aromen und Geschmacksnoten, die ihn so besonders machen.

An koffeinfreiem Kaffee scheiden sich die Geister. Wir haben unzählige verkostet und waren nie vollständig überzeugt, bis wir diesen wunderbaren Descafinado aus der berühmten Region Huila in Kolumbien probiert haben! Wunderbare Noten von Karamell und Pekannuss, gepaart mit einem vollmundigen Abgang. Freut euch auf einen Kaffee, der nicht nur koffeinfrei und gut verträglich ist, sondern auch durch seinen Geschmack überzeugt!

 

Artikelnummer: GLÜCK-04 Kategorie:
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