Beschreibung
Aufbereitung: Cinnamon Co-Ferment
Produzent: Jairo Arcila
Farm: Finca Santa Mónica
Region: Armenia, Quindío, Kolumbien
Anbauhöhe: 1.400–1.500 m
Varietät: Castillo
Flavor Notes: Zimtschnecke · Vanille · Roter Apfel
Jairo Arcila ist für uns kein Unbekannter. Bereits unser Watermelon Special kam von Ihm – und spätestens seit unserem Besuch in Kolumbien sind wir große Fans seiner Arbeit. Vor Ort konnten wir selbst sehen, mit wie viel Erfahrung und Experimentierfreude Jairo und sein Team außergewöhnliche Kaffees produzieren.
Unsere diesjährige Christmas Edition eignet sich hervorragend als Milchkaffee: Zimt, Vanille und roter Apfel verbinden sich mit der Milch zu einer wunderbar cremigen und süßen Tasse.
Als Filter kommen die winterlichen Aromen besonders schön zur Geltung und zeigen den Kaffee von seiner klaren, fruchtigen Seite.
Ein außergewöhnlicher Kaffee, der für uns perfekt in diese Jahreszeit passt.
Viel Trinkfreude mit unserem diesjährigen Christmas Special!
